Először meg kell tisztítani az ágakról lehúzott bogyókat a levelektől, aztán következik a feldolgozás. Legegyszerűbb termék a homoktövis-préslé, valamint a lekvár, és Ágnes berkenyével, szamócával, cseresznyével, sütőtökkel, fahéjas szilvával, fahéjas almával, csokis meggyel kombinálja a homoktövist. Folyamatosan kísérletezik új ízekkel és termékekkel, sok ötletet merített a Herbáció magazinból és az internetről – ha kész receptet nem is, azt neki kel- lett kikísérletezni.
A magot, illetve a maghéjat kíméletesen szárítja és megőrli, és önmagában is értékesíti. Teát, szörpöt, italport és homoktövis-levélből készített teát is kínál. Nem ragadt le ennél az egy növénynél, fenyőrügy, fenyőtoboz, mák, rózsa, zöld dió, cukkini, berkenye és szamóca a lekvárok alapanyaga, amelyek cukorral vagy mézzel készülnek. A szörpök is változatos kombinációban kaphatók nála, legutóbb kaporszörpöt készített, ez még a honlapon sem szerepel.
Értékesíteni a környező piacokon, vásárokon szokott, de ezt is jól meg kell gondolni, hiszen ha messzire utaznak és befizetik a közreműködő családtag bejelentési díját, egy kisebb piacon ezt nem biztos, hogy ki lehet termelni. Más a helyzet a nagyobb kiállításokkal és rendezvényekkel: Ágnes részt vett az OMÉK-on, amire az idén is készül, illetve Bugacon a Kurultáj, Ópusztaszeren a Magyarok Országos Gyűlése, Nagykállóban a Téka tábor olyan nagy rendezvény, amin rendszeresen megjelenik. Versenyeken is meg- méreti magát, a Szakmai Elit pályázatán az év kiváló terméke lett az Aranymag nevű terméke, ami lisztfinomságúra őrölt homoktövismagból és repcemézből készült. Újfehértón a Nagyi kamrájának titka lekvármustrát nyerte meg a homoktövis-sütőtök-narancs összeállítású lekvárjával.
Ennek érdekében számos bemutatót is tart iskolákban, idősek otthonában, egészségnapokon, táborokban, ahol a gyerekek is megismerkednek a különböző növények gyógyító erejével. Nyitottságot tapasztal a részükről, és aki megkóstolja mondjuk a csalánszörpöt, felnőtt- ként is keresni fogja ezeket az egészséges termékeket. Először még ő kilincselt az intézményekben, hogy részt vehessen ilyen bemutatón, előadáson, most már sokan keresik meg ezzel a lehetőséggel. Határon túl is kiállított, például a szlovákiai Eperjesen.
Amikor a szakdolgozatát írta, még nem gondolta, hogy ebből fog megélni, de mint mondja, gyorsan meggyőzte az emberek érdeklődése. Először munka mellett foglalkozott a homoktövis termesztésével és feldolgozásával, majd őstermelőként és katás vállalkozóként bővítette a tevékenységét. Emellett folyamatosan képezte magát, a Nyíregyházi Egyetemen élelmiszer- ipari minőségügyi szakmérnök, a Debreceni Egyetemen agrár-mérnöktanári képesítést szerzett.
Újak bevezetésén viszont folyamatosan gondolkodik, most készül az ibolya-homoktövis prémium csomag, ami szörpöt, ecetet, olajat, lekvárt és cukrot tartalmaz kis mennyiségben, viszont a felhasználási lehetőségek végtelenek, és ajándéknak is kiváló a csomag. A későbbiekben rózsából, levendulából, fenyőrügyből, bodzából is lesz prémium csomag. Egyelőre webáruházban nem kap- hatók a termékei, de a Poór-Téka honlapján megrendelhetők, és az említett rendezvényeken, illetve az OMÉK-on személyesen is megismerhetők.
